Padiglione

Bere Bio

Bere biologico unisce il godimento alla salvaguardia dell'ambiente. In questo padiglione troverai: una selezione di vino biologico dei migliori produttori italiani, birra artigianale e biologica, liquori e altre bibite tradizionali, bevande vegetali, indusi e tisane.
La Cantina Agriverde affonda le sue radici nella storia di una delle famiglie di produttori più antiche d’Abruzzo: la Famiglia Di Carlo, produttori vitivinicoli già nella prima metà dell’800. Nella seconda metà degli anni ’80 assume la guida delle cantine Giannicola Di Carlo, bio-agronomo. Con la sua direzione tutta la produzione viene convertita al metodo biologico e Agriverde viene certificata da ICEA (istituto di Certificazione Etico Ambientale) già nel 1991, in concomitanza con la promulgazione della prima regolamentazione europea sull’agricoltura biologica (Reg. CEE 2092/91), una delle prime cantine biologiche in Italia. La cantina, strutturata per emulare il paesaggio circostante, è stata progettata e costruita secondo i principi della bioarchitettura ed è stata la prima in Italia ad applicare questo concetto architettonico. I materiali naturali e le forme evocano le onde del mare e il saliscendi delle colline mediante tecniche e concezioni visive che sono in perfetto equilibrio tra l’avveniristico e il tradizionale. Legno, acciaio e vetro sono solo alcuni degli elementi che compongono la costruzione. Vernici e colle sono tutte naturali ed ecocompatibili. Gli impianti elettrici sono schermati contro i campi magnetici. Il piano sotterraneo ospita sale climatizzate che racchiudono la bottaia, il cuore della cantina, con barriques e tonneau per il riposo e la maturazione dei vini. L'alta tecnologia impiegata ci garantisce il controllo assoluto su ogni fase produttiva. La raccolta delle nostre uve viene fatta rigorosamente a mano per permettere una più accurata selezione dei grappoli. Lo stoccaggio in celle termocondizionate consente ai vini di ottenere il massimo della qualità durante il periodo di affinamento in bottiglia. AGRIVERDE produce vini fermi, spumanti e oli dedicati sia al mondo HORECA che e alla G.D.O., presenti in più di 20 paesi al mondo ! www.agriverde.it -Ristorante Il Ristorante Villa Fania è una realtà unica nel suo genere: è infatti un “Ristorante in Cantina”. A Villa Fania l’alta qualità dei vini Agriverde incontra i piatti di terra e di mare della tradizione abruzzese rivisitati in chiave moderna dando vita, così, ad un perfetto connubio tra cibo e vino. Array ( [0] => Array ( [idProdotto] => 134 [stand_id] => 6163 [titolo] => PLATEO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC [descrizione] => [immagine] => 1587541004_plateo-1.jpg [inhome] => 0 [click] => 89 [data] => 2020-04-21 15:18:36 [link] => https://www.agriverde.it/prodotto/plateo-montepulciano/ [attivo] => 1 ) [1] => Array ( [idProdotto] => 133 [stand_id] => 6163 [titolo] => 830 CUVÉE PRESTIGE PECORINO SPUMANTE BRUT BIO [descrizione] => [immagine] => 1587475043_agriverde-couve.jpg [inhome] => 0 [click] => 89 [data] => 2020-04-21 15:17:23 [link] => https://www.agriverde.it/prodotto/cuvee-prestige-830-bio/ [attivo] => 1 ) [2] => Array ( [idProdotto] => 132 [stand_id] => 6163 [titolo] => RISEIS PECORINO IGP [descrizione] => [immagine] => 1587541208_riseis-pecorino-2.jpg [inhome] => 0 [click] => 79 [data] => 2020-04-21 15:16:16 [link] => https://www.agriverde.it/prodotto/reseis-pecorino/ [attivo] => 1 ) [3] => Array ( [idProdotto] => 131 [stand_id] => 6163 [titolo] => NATUM CERASUOLO D’ABRUZZO DOC [descrizione] => [immagine] => 1587541134_natum-cerasuolo-2.jpg [inhome] => 0 [click] => 93 [data] => 2020-04-21 15:14:25 [link] => https://www.agriverde.it/prodotto/natum-cerasuolo/ [attivo] => 1 ) [4] => Array ( [idProdotto] => 130 [stand_id] => 6163 [titolo] => RISEIS MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC [descrizione] => [immagine] => 1587541284_RISEIS-MONTEPULCIANO-1-1.jpg [inhome] => 0 [click] => 71 [data] => 2020-04-21 15:12:07 [link] => https://www.agriverde.it/prodotto/riseis-montepulciano/ [attivo] => 1 ) [5] => Array ( [idProdotto] => 129 [stand_id] => 6163 [titolo] => OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA [descrizione] => [immagine] => 1587474577_olio_extra_vergine_di_oliva.jpg [inhome] => 0 [click] => 99 [data] => 2020-04-21 15:09:37 [link] => https://www.agriverde.it/prodotto/olio-extra-vergine-di-oliva-a-coltivazione-biologica/ [attivo] => 1 ) ) PLATEO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 830 CUVÉE PRESTIGE PECORINO SPUMANTE BRUT BIO RISEIS PECORINO IGP NATUM CERASUOLO D’ABRUZZO DOC RISEIS MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Agriverde - Cantina

Gratena produce vino e olio certificati Bio dal 1995. Siamo convinti da sempre del nostro Terroir, di qualcosa di diverso, che grazie a un microclima assolutamente unico, crea prodotti unici. Dal 2017 siamo inoltre gli unici produttori del Gratena Nero, un nuovo vitigno divenuto Toscano che da noi ha trovato una nuova identità. Array ( [0] => Array ( [idProdotto] => 78 [stand_id] => 6133 [titolo] => Gratena Nero 100% [descrizione] => [immagine] => 1571734272_DSC3422_2025x2025_960x960_600x600.jpg [inhome] => 0 [click] => 164 [data] => 2019-10-22 10:51:12 [link] => http://www.gratena.com/products/ [attivo] => 1 ) [1] => Array ( [idProdotto] => 77 [stand_id] => 6133 [titolo] => Olio Extravergine d’Oliva Bio [descrizione] => [immagine] => 1571734177_Foto-Scatola-Olio-2015-488x1024.jpg [inhome] => 0 [click] => 204 [data] => 2019-10-22 10:49:37 [link] => http://www.gratena.com/products/ [attivo] => 1 ) [2] => Array ( [idProdotto] => 76 [stand_id] => 6133 [titolo] => Olio. Moraiolo, Leccino, Frantoio. [descrizione] => [immagine] => 1571734118_olio-gratena-2016-488x1024.jpg [inhome] => 0 [click] => 200 [data] => 2019-10-22 10:48:38 [link] => http://www.gratena.com/products/ [attivo] => 1 ) [3] => Array ( [idProdotto] => 75 [stand_id] => 6133 [titolo] => GRATENA NERO 100% 12 mesi in Tonneaux [descrizione] => [immagine] => 1571734030_siro-one-hundred-2016.jpg [inhome] => 1 [click] => 184 [data] => 2019-10-22 10:47:10 [link] => http://www.gratena.com/products/ [attivo] => 1 ) [4] => Array ( [idProdotto] => 74 [stand_id] => 6133 [titolo] => SIRO FIFTY. Sangiovese 50% e Gratena Nero 50% 9 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi [descrizione] => [immagine] => 1571733966_Siro-Fifty-2016.jpg [inhome] => 0 [click] => 154 [data] => 2019-10-22 10:46:06 [link] => http://www.gratena.com/products/ [attivo] => 1 ) [5] => Array ( [idProdotto] => 73 [stand_id] => 6133 [titolo] => GRATENA CHIANTI DOCG. Sangiovese 100% [descrizione] => [immagine] => 1571733920_gratena-chianti-docg.jpg [inhome] => 0 [click] => 198 [data] => 2019-10-22 10:45:20 [link] => http://www.gratena.com/products/ [attivo] => 1 ) ) Gratena Nero 100% Olio Extravergine d’Oliva Bio Olio. Moraiolo, Leccino, Frantoio. GRATENA NERO 100% 12 mesi in Tonneaux SIRO FIFTY. Sangiovese 50% e Gratena Nero 50% 9 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi GRATENA CHIANTI DOCG. Sangiovese 100%

Gratena società agricola srl

La nostra storia inizia nell’800, a Montespertoli, luogo nel cuore del Chianti, da sempre vocato per la produzione del vino. Con la nascita di Serafino, nel 1860, da cinque generazioni viene tramandata nella nostra famiglia, la passione e l’arte nel produrre vino e olio. Nel 1945 Ottavio e suo figlio Guido, danno vita all’attuale “Tenuta Barbadoro”; nel 1950, con la nascita di Alvaro, la dedizione per questo lavoro non viene mai interrotta, infatti, dagli anni ’90, con Alessio e David, che conducono a pieno ritmo l’azienda, la ricerca per un prodotto finale di eccellenza continua a svilupparsi con la stessa passione e tradizione tramandate dal passato. Tanto che nel 2007 abbiamo abbandonato la coltura convenzionale e siamo passati ad essere un’azienda biologica certificata, perché crediamo fermamente che la qualità si faccia anche rispettando l’ambiente e la salute. A oggi si coltivano 10 ha di oliveta; 36 ha di vigneti, con diverse varietà di uve tra cui: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Trebbiano e Malvasia. Da questi vitigni produciamo dei vini i cui nomi sono dedicati ai “Padri” della nostra famiglia, perché la passione e la tradizione tramandate non vadano dimenticate e si trasmettano alle generazioni future. Attualmente produciamo i seguenti vini: Domizio IGT Toscana, Serafino Chianti D.o.c.g. , II Guido Chianti Montespertoli D.o.c.g.,Io Testone IGT Toscana senza solfiti, Ottavino IGT Toscana, Amalindo IGT Toscana, Alvarosè IGT Toscana e olio extra vergine di oliva, di diverse varietà. Ed è così che la storia della nostra famiglia arriva fino a oggi, offrendovi una varietà di prodotti che rispecchiano il territorio e la passione con cui sono fatti. "Il nostro motto è rispettiamo la natura per darvi il meglio" Array ( [0] => Array ( [idProdotto] => 146 [stand_id] => 6165 [titolo] => OTTAVINO. I.G.T. Toscana Rosso [descrizione] => [immagine] => 1587569332_Ottavino-scontornato--681x1024.jpg [inhome] => 0 [click] => 55 [data] => 2020-04-22 17:28:52 [link] => http://www.tenutabarbadoro.it/i-nostri-vini-chianti-montespertoli/ [attivo] => 1 ) [1] => Array ( [idProdotto] => 145 [stand_id] => 6165 [titolo] => AMALINDO. I.G.T. Toscana Bianco [descrizione] => [immagine] => 1587569303_Amalindo-Scontornato-681x1024.jpg [inhome] => 0 [click] => 58 [data] => 2020-04-22 17:28:23 [link] => http://www.tenutabarbadoro.it/i-nostri-vini-chianti-montespertoli/ [attivo] => 1 ) [2] => Array ( [idProdotto] => 144 [stand_id] => 6165 [titolo] => ALVAROSE. I.G.T. Toscana Rosato [descrizione] => [immagine] => 1587569280_Rose-Scontornato-681x1024.jpg [inhome] => 0 [click] => 59 [data] => 2020-04-22 17:28:00 [link] => http://www.tenutabarbadoro.it/i-nostri-vini-chianti-montespertoli/ [attivo] => 1 ) [3] => Array ( [idProdotto] => 143 [stand_id] => 6165 [titolo] => DOMIZIO. I.G.T. Toscana Rosso [descrizione] => [immagine] => 1587569245_Domizio-Scontornato-681x1024.jpg [inhome] => 0 [click] => 50 [data] => 2020-04-22 17:27:25 [link] => http://www.tenutabarbadoro.it/i-nostri-vini-chianti-montespertoli/ [attivo] => 1 ) [4] => Array ( [idProdotto] => 142 [stand_id] => 6165 [titolo] => SERAFINO. Chianti d.o.c.g. Rosso [descrizione] => [immagine] => 1587569097_Serafino-Scontornato-681x1024.jpg [inhome] => 0 [click] => 50 [data] => 2020-04-22 17:24:57 [link] => http://www.tenutabarbadoro.it/i-nostri-vini-chianti-montespertoli/ [attivo] => 1 ) [5] => Array ( [idProdotto] => 141 [stand_id] => 6165 [titolo] => Olio extra vergine di oliva biologico [descrizione] => [immagine] => 1587569001_olio-TENUTA-BARBADORO.jpg [inhome] => 0 [click] => 70 [data] => 2020-04-22 17:23:21 [link] => http://www.tenutabarbadoro.it/lolio-toscano/ [attivo] => 1 ) ) OTTAVINO. I.G.T. Toscana Rosso AMALINDO. I.G.T. Toscana Bianco ALVAROSE. I.G.T. Toscana Rosato DOMIZIO. I.G.T. Toscana Rosso SERAFINO. Chianti d.o.c.g. Rosso Olio extra vergine di oliva biologico

TENUTA BARBADORO S.S.Agricola

Fratta Minore Azienda VitiVinicola a 200 mt sul livello del mare è circondata dai vigneti di proprietà sulle prime colline di Castel San Pietro Terme. Terreno vocato, a medio impasto ricco di inclusi calcarei. Nessun diserbo chimico, nessun fitofarmaco sistemico, da sempre Vigneti Biologici Certificati. Cimatura e spollonatura manuali nel massimo rispetto delle viti, vendemmia tassativamente manuale in casetta. Array ( )

FRATTA MINORE

100 ettari di terreno, di cui 15 coltivati come vigneto biologico, oltre 1100 ulivi e alberi da frutto, sono alcune delle caratteristiche essenziali della fattoria biologica, viticola, conosciuta come Nugareto. Un processo di "restauro ambientale" per valorizzare un'area autentica nei Colli Bolognesi. La viticoltura è favorita da un terreno adeguato e da un equilibrio tra la viticoltura tradizionale e il vitigno locale Grechetto Gentile conosciuto come vino Pignoletto. I vini biologici prodotti da Nugareto significano creare un legame storico con Bologna. Richiamando quei luoghi e quei tempi in cui la vita era più genuina, naturale e vera. Sorseggiare un calice dei nostri vini biologici dei colli bolognesi è l’unico modo per lasciarsi catturare dalla natura prevalente di questi luoghi e per farsi condurre, attraverso il tempo, nella storia e nella cultura enogastronomica della Città di Bologna. Crediamo nel lavoro degli uomini. Crediamo nella passione. Crediamo nella nostra storia. Array ( )

Nugareto

Tenuta Fornace è un' azienda agricola biologica localizzata in Piemonte e Lombardia, specializzata nella produzione di vini naturali prodotti dalla coltivazione di soli vitigni autoctoni. Tenuta Fornace ha una visione olistica del produrre e del bere bene, mette in atto questa idea creando delle oasi Biodinamiche per il ripopolamento di farfalle e uccelli con un progetto unico che rispecchia a pieno i suoi prodotti. Array ( )

Tenuta Fornace

Il Birrificio Vecchia Orsa nasce dall’idea di fondare una cooperativa (FattoriAbilità) con un preciso obiettivo sociale: l’inserimento al lavoro di persone svantaggiate, creando nuove formule di organizzazione e di formazione professionale. Il percorso scelto per raggiungere questo obiettivo è stata la produzione di birra artigianale : nel 2007 a Crevalcore prende vita quindi il progetto all’interno della corte rurale “Orsetta Vecchia”, che ha in seguito contribuito a dare il nome al birrificio. L’avvio vero e proprio dell’attività comincia di fatto l’anno seguente. Nei primi anni crescono la quantità e il numero di prodotti e, grazie alla scelta di non automatizzare i processi, crescono anche gli inserimenti attraverso l’avvio di collaborazioni con Fomal (Coop sociale centro impiego) e l’Asl, per quanto riguarda percorsi formativi, stage e borse lavoro. Purtroppo il terremoto del 2012 obbliga l’attività ad uno stop forzato ed a un ripensamento del progetto. I forti danni riportati dalla sede rendono necessario realizzarne un’altra. E’ così che la scelta cade su San Giovanni in Persiceto: pochi chilometri di distanza, un centro abitato più grande, una posizione più facilmente raggiungibile e la disponibilità di una zona degustazione/spaccio in cui poter accogliere clienti ed amici in un clima di rilassata socialità. I valori fondanti del Birrificio Vecchia Orsa vengono ora perseguiti e sviluppati da Arca di Noè, cooperativa sociale che nasce con l’intento di attivare percorsi di inserimento lavorativo ed inclusione sociale per categorie svantaggiate. L’obiettivo è sempre il raggiungimento dell’autonomia e l’inserimento nel mondo del lavoro. La nostra birra, oltre ad essere un prodotto riconosciuto di qualità, è quindi anche un mezzo per veicolare i valori del progetto e la sua mission sociale, e di questo noi siamo particolarmente orgogliosi. Il messaggio contenuto nelle bottiglie conferisce ad ogni birra Vecchia Orsa il suo caratteristico gusto sociale. Array ( )

Birrificio Artigianale Vecchia Orsa

La storia della Tenuta Mara comincia nel giorno in cui Giordano Emendatori decide di concretizzare una sua grande passione, quella per il vino, dedicandosi alla progettazione e costruzione di una tenuta che intitola a sua moglie Mara, ‘colei che è sempre stata l’importante sostegno in tutte le avventure della mia vita’. Dopo l’acquisto del terreno, nel 2000, sono trascorsi cinque anni prima di per poter impiantare il vigneto: sette ettari esposti al dolce sole della Romagna. Un’area vicino al borgo collinare di San Clemente, dedicata a un grande vitigno italiano: il Sangiovese. Visitare Tenuta Mara significa vivere una straordinaria wine experience, unica nel suo genere. Un percorso della durata di due ore circa che, partendo dal parco e dalle opere d’arte ‘en plein air’, prosegue nel vigneto, dove nasce e cresce l’uva che diventerà ‘MaraMia’. Lungo il cammino, sarete cullati dalle sonorità delle note mozartiane diffuse lungo i filari da un sofisticato sistema di casse BOSE, così come dal cinguettio dei numerosi uccelli che popolano la Tenuta, un’autentica oasi naturale, simbolo di un ecosistema perfetto costruito con grande maestria nel corso degli anni. All’interno, la visita ha inizio nella splendida sala della musica dalla quale, attraverso una scalinata che è anch’essa un’opera d’arte, si accede ai luoghi ‘sacri’ del vino: la Tinaia, la Cantina, la Bottaia. Una meravigliosa esperienza sensoriale che si conclude con la degustazione del protagonista indiscusso di questa splendida e unica realtà: il MaraMia. Array ( )

Tenuta Mara

 

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